感動のアイスラテの作り方。
これが飲みたい、、(ゴクリっ、、、)
毎日朝と、
お風呂上がりに、
アイスラテを飲む日課。
家のアイスラテと言ったら、
まあ大体こんな感じ。
濃い〜濃厚なコーヒーとミルクが混ざる
マーブル模様のアイスラテを
飲んだことがない。
あと、
家でどれだけ頑張っても
これが限界。
あなたも、
このような薄いアイスラテを
飲んだ経験はありませんか??
ただ——
今作ってる薄いシャバシャバではなく、
もし、
こんなとろとろのアイスラテを、
一口目で驚くほど
クリーミーなアイスラテを、
お店みたいに層が美しい
アイスラテを、
お店に行かずに、
お家で、
いとも簡単に、
誰でも、
たった2分で。
それも、
めちゃめちゃ安く
作れる方法が、
もしあったとしたら——
どうですか??
スタバのアイスラテ、
トールサイズなら550円。
それを家で、
自分のタイミングで、
待ち時間なしで、
好きな時間に、
1杯100円以下で飲めたら、
どうですか?
「いや、もし本当にできるなら、みんなやってるでしょ。
できないから、家のアイスラテってあんな感じなんでしょ?」
はい。
そんなことは家でできないから
カフェがあるし、
コーヒー屋さんが
成り立ちます。
調べると、あのチョコレートみたいなコーヒーを出すには、
こういうマシンが必要で、
適切な気圧、
適切な温度、
適切な面積で
緻密に計算された、
高性能な構造が必要みたい。
これら３つ全て
最高なバランスで整った時に、
あのチョコレートのような
トロトロの旨みのこもったコーヒーが
抽出されるようだ。
問題は、その性能を持つマシンは、
ほとんどがお店用だということ。
ここまで行かなくとも、こういうラテを家で飲んでる人は、
このレベルのマシンを買ってる人が世の中にいるそうだ。
高いものでは数百万円。
安くても数十万円します。
とはいえ、毎日飲むコーヒーです。
「安物買いの銭失い」
「安かろう悪かろう」
という言葉もあるとおり、
海外の調査では、家庭用エスプレッソマシンの平均使用年数は約7年2か月。
毎日のコーヒーを、その時間ずっと楽しめることを考えれば、
10万円という価格にも納得できるはずです。
ところが今回——
その常識を覆すマシンが登場しました。
豆の旨みを
トロトロになるまで抽出する
業務用クラスの機能を搭載した、
ビジュアルと機能を両方備えた
(砂糖がしばらく浮くほどトロトロに。)
その名も Gevi ECMN0
海外の大ヒットマシンが
ついに日本に初上陸。
さらに、3人の業界のプロが認めた
PRIMAL COFFEE オーナー・菅原 直人 様
- ▲ Alternative Ultimate Battle 2024 優勝
- ▲ 1st Kawagoe Latte Art Championship 3位
本当にびっくりしましたね。
こんな良いエスプレッソが出るんだって、
正直驚きました。
この価格帯で
このポテンシャルは、
なかなかないと思います。
ELEPHANT COFFEE オーナー・今村 義則 様
- ▲ World Latte Art Championship 4位
こんなに綺麗なエスプレッソが出ると、
本当に気持ちがいいですね。
中間価格帯のマシンですが、
エスプレッソに関しては
かなり高いレベルだと思います。
直感的にボタンを押すだけで、
綺麗なエスプレッソが抽出できます。
珈琲豆 山倉 店長・山倉 勇太 様
- ▲ 自家焙煎コーヒー専門店
- ▲ 新潟のロースター
味わいに近いエスプレッソを
抽出できます。
しっかりとしたエスプレッソが抽出できて、
豆本来の美味しさが
しっかり出ています。
安価なマシンだと、
とろみのあるエスプレッソが
なかなか出ないこともありますが、
これはしっかりとした
心地よいとろみがあります。
プロさえも驚かせたこの最高レベルの抽出性能を、最も安く手に入れられるタイミングです。
その結果、おかげさまでクラウドファンディングで総支援額4,000万円超を達成。
これは、日本のエスプレッソマシン史上最高支援額を樹立し、現在もその額を更新し続けているというまさにお祭り状態。
(エスプレッソマシンでデイリーランキング1位も史上初)
「最高の抽出を可能にした」
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この豆は、新潟で40年焙煎を続けてきた老舗「珈琲豆 山倉」と Gevi が、
ECMN0の抽出性能を最大限に引き出すために特別にブレンド・焙煎した一杯です。
- ▲ ロースト: 極深煎り（Geviの抽出圧・温度に最適化）
- ▲ 原産地: グアテマラ × コロンビア のスペシャルティ豆
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